保全证据公证是指公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依法对与申请人权益有关的，有法律意义的证据、行为过程加以提取、收存、固定、描述或者对申请人的取证行为的真实性予以证明的活动。

保全证据公证的种类：

（一）对书证的保全； （二）对物证的保全； （三）对视听资料的保全； （四）对证人证言、当事人陈述的保全； （五）对行为过程和事实的保全。

办理地点：

由当事人住所地、行为或事实发生地的 公证机构受理。

申请保全公证所需材料：

（一）申请人的身份证明材料，如需委托他人办理，需提供授权书

（二）申请人与需要保全的证据有利害关系的证明材料；

（三）载有申请保全证据的理由、用途和证据取得的方式或者方法的书面说明；

（四）公证员认为应当提交的其他证明材料。

申请保全公证的注意事项：

（一）保全书证、物证和视听资料公证的，申请人应明确保全的方式、方法（包括记录、绘图、照相、录像、复制等），必要时，需委托专业机构或者专业人员予以确认；

（二）保全证人证言公证的，如果证人是危重病人，应当提供医疗机构的证明，如果证人是限制行为能力人，应有监护人在场；

（三）保全送达文书公证的，申请人对被送达文书的真实性自行负责；

（四）保全互联网上实时数据证据公证的，应使用公证机构的计算机或者无利害关系的第三人的计算机；

（五）保全单方收回出租房屋或者其他物业公证的，需提交经公证的承租合同，且其中必须载明承租人不履行或者不完全履行合同义务时，所有权人或者管理人有权单方收回出租房屋或者其他物业的约定。